To chęć oddania hołdu Japonii i jej kultury.
Zdecydowana większość z zaproponowanych herbat, kaw, lemoniad i koktajli inspirowana jest kulturą i produktami Japonii – to twisty klasyków z nutą kultury japońskiej.
Japanese Philosophy Bar to także autorskie interpretacje Szefa baru – trzyelementowe kompozycje koktajlowe, które w zależności od kolejności i doboru składników oddają inne wrażenia organoleptyczne.
W karcie „Tabu” wśród japońskich produktów wykorzystano między innymi whisky Akashi, Hibiki i Nikka, gin Roku, rum Roma, likiery Midori i Choya yuzu oraz Sake, musującą Choyę i szkocką whisky Chivas Mizunara starzoną w japońskim dębie.
Kanpai!
Na zdrowie!
KARTA NAPOJÓW, ALKOHOLI I WIN